不管您相信与否，在营养补充方面，铁元素扮演着重要角色。与其他铁元素的主要摄取来源相比，橡果喂养的伊比利亚火腿含有高浓度且容易被吸收的该种元素。

橡果喂养的伊比利亚火腿的主要营养价值之一是其高浓度的铁元素含量，铁是血红蛋白形成，生物体发育和多种生理功能的人体所必须的重要矿物质。根据专业制药杂志的报道， 橡果喂养伊比利亚火腿中铁元素的含量几乎与红肉相同，其含量几乎是塞拉诺火腿或帕尔马火腿的两倍。 由于这个原因，伊比利亚火腿对于缺乏铁元素（贫血）以及所有年龄阶段人群都是值得推荐的。 尤其是女性，无论年龄多大，对这种元素的每日需求几乎是男性的两倍。

但是，食物中含有大量铁，例如伊比利亚橡果火腿，这并不能保证在人们在消化过程中可以正确地“捕获”这些铁元素。 幸运的是，伊比利亚火腿含有很高的“血基質”，具有良好的生物利用度和被人体吸收能力，因此人体可以很大程度吸收这种铁元素。

这种容易被人体吸收的现象加剧了“大力水手（Popeye）悖论”。 如您所知，大力水手（Popeye）和菠菜的神话是由于印刷错误而产生的，当时印刷错误使著名漫画的编著者“认为”菠菜含铁量比实际含量高出十倍。 因此，“吃菠菜会补充很多铁从而变得强壮”是源于一个印刷错误，随着时间流逝，被纳入了流行文化。

尽管这个印刷错误，不是使菠菜给我们铁比我们想象的少得多的唯一原因。 它的铁含量（4毫克/ 100克）在蔬菜中确实很高，但菠菜中含有大量草酸。 这会干扰铁（以及钙和镁）的被人体吸收同化。 使菠菜中只有5％的铁能被吸收。

事实是，菠菜是一种好食物，它含有植物蛋白，纤维和维生素C，但我们不应该将菠菜作为人体铁的主要来源，因为事实并非如此。 正如我们一直告诉您的，最好的方法是均衡饮食，摄取丰富多样的包含所有人体必需营养素的食品。

在其中，您不能错过FISAN 橡果喂养伊比利亚火腿。 因为除了人体必需的铁和锌外，它还有许多其他营养价值，我们将给您一一做详解。 顺便说一句，我们也不能忘了FISAN橡子喂养伊比利亚腌制腰肉，它的铁含量与火腿非常相似，都能带给您非凡的美味体验。

之后，让我们来聊聊维生素！

本文的内容仅供参考，绝不能取代您的医生或营养师的建议。 因此，如果您需要专业意见，想要遵循特殊的日常食谱或遇到健康问题，则应该视情况咨询您的医生，寻求专业建议。